ブラックベリーのジャム
つい先日のこと、ブラックベリーをたくさんいただいたのでさっそくジャムを作り
ました~♫~ さすがにベリー系でその魅惑的な香りと風味は美味でナイス
以前クライネにラズベリーの木があった頃は夏になるとラズベリージャムをよく
作っていたのですがラズベリーに比べるとブラックベリーは種が大きい。これ、
私的には全然okなのですがそれが気になるかたもいらっしゃるかな‥と、今は
このジャムの登場のさせかたを思案中。逆にそれを生かした何か良いアイデア
はないかしらといろいろ考えていますがまずはデザートのトッピングかな‥
ブラックベリーをこんなにたくさん~ベリー系ってちょっとワクワクしてくる‥
お味は抜群、種のつぶつぶもワイルド感にあふれていて私的には好き
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