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蜘蛛の巣だらけ



      朝、雨も上がり さて、庭をひとめぐり‥と外に出たら木枝のいたるところが
      蜘蛛の巣だらけ~で、ちょっと驚いてパチリパチリしながら庭を回りました。

      「蜘蛛が大きく巣を張ると雨になる」。雨の日は虫たちの動きがせわしなく
      なりその虫たちを捕えるためにクモはせっせと巣をつくるという事ですが‥


       こういうスタンダード型(!?)の巣もたくさんありましたが~

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       え?‥なに!?みたいな‥最初は薄い布が枝にかかっているのかと思い‥

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       よくよく見ると巨大な蜘蛛の巣。別の種類のクモの製作かと思われますが~

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       よくひと晩でこれほどの大作を編みましたね‥というような蜘蛛の巣が‥

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       そちらこちらの枝に‥それは雨上がりわずかにさしてきた陽に輝き

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       それはその大胆かつ繊細さをさらに際立たせとても素敵な光景でした。

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       終わりに近づいてきたコスモスの茎にも‥キラキラにうっとり

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糸萱かぼちゃでケーキ



      昨日はお食事会にて「糸萱かぼちゃ」を使った種々のお料理を堪能して
      きましたが今年種を蒔き先日クライネ庭にて収穫した「糸萱かぼちゃ」は
       過去記事URL⇒http://klmama.blog103.fc2.com/blog-entry-2329.html
      その後すぐに蒸し、マッシュにして~で、ケーキに。まずは昨年と同じく
      クルミと一緒に焼きこんだものを作りさっそく朝食で「おめざのケーキ
      としてお出しし始めています。今年はケーキ系をもう少し試してみたい
      ので色々作ってみるつもり、良い感じに出来たらお出ししますね~


       カントリーケーキ系ですね~これは。「糸萱かぼちゃ」はホクホクというよりクリーミー
       でクセもほとんどないのでカボチャが苦手な方にも召し上がりやすいと思う~
       

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                   ‥‥‥‥☆‥‥‥‥‥☆‥‥‥‥‥☆‥‥‥‥



      直売やマーケットにいよいよ信州オリジナル品種、「りんご3兄弟」のうちの
      1つ、「秋映え」が出回り始めた。早速‥あ、その前に「トキ」の方から~と。
       

       出回り期が短い「トキ」、これは王林(印度の流れ)×フジで私的に好き味のリンゴ            
        過去記事URL⇒http://klmama.blog103.fc2.com/blog-entry-1955.html


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       「糸萱かぼちゃ」と戯れる「トキ」‥なんちゃって~一番大きなカボチャはしばしお飾りに

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蓼科・「ハイジ」でお食事会



      お昼に地域観光協会婦人部のお食事会があり蓼科の「ホテルハイジ」へ。
      今日のお料理は収穫期を迎えた地域の伝統野菜に認定されている‥先日
      クライネでも収穫~の、記事を書いた「糸萱かぼちゃ」を使ったコース料理。
      美味しくいただき参考にもなりましたし~おしゃべりもとても楽しかった

      &来る10/16(日)に執り行われる横谷峡入口にある「木戸口神社小宮祭」
      に於いてのお手伝いの打ち合わせなども。こちらはまたご案内しますね。


       きちんとしたレストランで‥       

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       おしゃれなお料理に変身したカボチャは‥

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       どれも素敵でアイデアもとても‥

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       参考になって良かった。あ‥ウチはケーキを作りましたよ、それは明日に

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女王捕えたり~



      雨続きだった日々ののち晴れだしたらやけにスズメバチが飛び交うように
      なった。時季的にもうさほど勢いもないし多分向こう数日間の事なのですが
      夏前、裏庭にかけた捕獲器にハチが入り始めたので新たにもう1つ作って
      隣にかけてみたらハチが入るは入るは~スズメバチがむやみに襲ってくる
      事はまずありませんが万が一にも人が刺される事態が起こってもいけない
      し何とか女王蜂が捕えられれば巣を作られる心配もなくなるし‥と、思って
      いたのですが~庭仕事にと外に出たおりにふと見ると巨大なハチが‥
      

       入っていた‥多分これは女王蜂でしょう~と、思う根拠は‥

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       巨大。体長が5㎝近く、他のハチの1.5倍は優にある‥からきっとそう。

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       その後もハチが入るは入るは‥不安要素はできるだけなくしたいもの。 

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       と、その横でわれ関せずな‥

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       ウチら。今日も平和だ~~

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今年も@稲ビューP



      9月に入り雨模様の日が多くことに半ばからは雨続きの日々でしたが
      ようやくそれも落ち着いて来たかな‥と、買い物に出た帰りにいつもの
      「稲ビューポイント」に立ち寄ってきました。今年はこういう実りの風景が
      望めないかな‥と半ばあきらめかけていただけに嬉しくてパチリパチリ
      してきましたが記事を書き始めてそういえば‥と、昨年の記事を見たら
      あらら~同じような写真、しかも去年の方がきれいだし‥晴天下のもと
      八ヶ岳の山並みがしっかり見えているそちらの方も是非どうぞ
       過去記事URL⇒http://klmama.blog103.fc2.com/blog-entry-1957.html


       実りの時、稲穂が垂れてかなり重そう。蓼科山~茶臼山‥北八ヶ岳はくっきり       

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       天狗岳の山頂には雲が‥今年も行けなかったなぁ‥来年こそ

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       南八ヶ岳は雲多し、でも久々の明るいふわりとした空にうっとり

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       で、振り返るとこちらも一面に広がる黄金色の稲。ここは風も穏やかなビューポイント

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晴れて収穫



      明け方ちょっと冷やりとして思わずストーブを点けた1日の始まりでしたが
      日中は久々に予報通りの素晴らしい青空が広がり暑いほどの1日でした。

      で、今日はいよいよ食堂裏手の大カボチャの収穫をしました~♫~ じつは
      このカボチャはこの地域の伝統野菜に認定されている「糸萱かぼちゃ」。
       過去記事URL⇒http://klmama.blog103.fc2.com/blog-entry-1951.html

      昨年いただいたカボチャの種を今年蒔いてみて~その蒔き時が5月下旬と
      遅かったがゆえに実はどうなるかと思いましたが無事収穫に至った次第。
       
      
       みてみて~裏の土手にこんなに立派な実が育ちました~♫~       

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       川に転げ落ちないようにずっしりと重い実を慎重に収穫

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       もう1つの大ぶりの実も時期が時期だけに収穫することに‥

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       &そちこちのイトウリも収穫しました~三役揃い踏みの図‥なんちゃって

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       小さい方を切ってみた~何て鮮やかな黄色感動~

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       さて、大きさを測ってみました~直径27㎝、重さ5.2㎏の巨大なカボチャです。
       この大きい方はしばし飾って楽しみたい~で、↑の試しに切った小さい方から
       ケーキに‥今年もまた朝食時の「おめざのケーキ」にします。お楽しみに


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                   ‥‥‥‥☆‥‥‥‥‥☆‥‥‥‥‥☆‥‥‥‥



       この季節らしい様々な種類の雲が空を泳ぎ思わずみとれてうっとりの1日に‥       

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ほおずきジャム



      を、今年は作る予定をしていなかったのですが~きのう所用でちょっと
      出た折に立ち寄った直売店にて「食用ほおずき」がお安くて~ついつい
      買ってしまった。で、今日はさっそく「ほおずきのジャム」を作りました


       「食用ほおずき」。加工用500gで¥250なり~はねだしというより外皮‥外側の
       袋が破損したものだと思う。実は無傷、お味に遜色もないので生食も充分OK"


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       香りがよく甘酸っぱく別名「オレンジチェリー」などとも呼びますがナス科、野菜の
       仲間ですね~で、放たれる香りは柑橘系、お味はチェリー的甘み&トマト的酸味
       ‥かな。フルーツ・野菜・もしくはハーブ、その風味とお味はちょっと説明し難い。


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       でもその風味と酸味がとてもジャム向き‥で、ジャムができあがりましたよ~これは
       主にデザートのトッピングとしてお出しして行くようになると思います、お楽しみに

              
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山椒の実、その後



      雨が多い日々のなかで濡れた赤い実に魅かれている今日この頃、
      クライネ庭の山椒の実も赤く色づき目を楽しませてくれています

      「山椒の実」といえば夏前にだいぶ収穫・保存もして‥で、その後。


       初夏にさんざん実の収穫をしましたが秋になりこうして赤く色づくと‥

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       まだこんなにたくさんの実がついていたのね‥と、いつも驚かされる。

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                   ‥‥‥‥☆‥‥‥‥‥☆‥‥‥‥‥☆‥‥‥‥



       で、遡ること7月上旬にだいぶたくさんの実を収穫した山椒はその後‥

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       半分を塩漬けにして~それは徐々にまろやかになっていい感じで

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       ちょくちょく「ちりめん山椒」を作ってはお豆腐のトッピングなどに使いお出ししています~

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       残りの半分は1/3づつに分けて‥まずは醤油漬け       

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       &味噌漬けにして~いずれもそれぞれの風味のもと役にたってくれそう

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       あとの1/3は(オリーブ)オイル漬けにしてみたのですが今日味見をしてみたら
       山椒風味のピリ辛オイルになっていてビックリ~山椒のピリリが効いたオイル
       です~これをどう使うかをいま思案中。私的にはまずパスタに試そうかと
        

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紅白の蕎麦花畑&山法師の実


      
      近年辺りの畑では休耕地などを利用した蕎麦畑が増えていますが
      意図的にか種の蒔き時をずらせているようで今年も夏前から今だに
      一面の蕎麦花畑を眺め楽しめています。蕎麦の花は白色ばかりで
      なく赤蕎麦の花‥赤い蕎麦花というのもありそこは一面濃いピンク
      になるのですが~今日の日中、ちょっと買い物に出た折の帰り道に
      ふと視界に入った紅白の蕎麦花畑!?‥に思わず車を停めて見入って
      しまいパチリ~赤白の蕎麦を混ぜて蒔いたのでしょうか‥きれい


       紅白の蕎麦花畑~赤だけだともっとピンクが強くなりますが‥      

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       ズ~ム~鑑賞用なら種を混ぜて蒔くのも良いアイデアですね~♫~

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       そして更に家に戻る途中クライネ下の299沿いに植えられたヤマボウシに‥


       ぎっしりついた実の赤が雨に濡れて映えてきれいでまた寄り道~

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       ほらほら高いところまで鈴なり~美味しそう

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雨で充実の1日



      今日も1日中ほぼ雨で~庭仕事はできないし外出もお散歩のみにして
      1日家に籠って先日の続き‥クッション作りを。&枕のカバーも一気に
      10枚縫って掛け替えましたよ。次は入れ替え追加枕のカバー作り~♫~
       過去記事URL⇒http://klmama.blog103.fc2.com/blog-entry-2320.html
      ↑この、残り4枚分の布も全部縫ってしまい6mちょっとのカーテン地を
      消化、あと端切れ布が10㎝‥これでゴージャスな小物を作ろう~
      
      雨のお蔭で中のことがはかどることはかどること‥充実の1日でした


       また苦味の少ない白いゴーヤをいただいたので緑と合わせてまたピクルスに

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       先日の小ぶりナスは(http://klmama.blog103.fc2.com/blog-entry-2319.html)結局
       辛子漬けに‥ピリ辛大好きな私用ですがお声掛けくだされば試食くらいは~
♫~

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雨中の散歩



      今日は台風が通過しそうとのことで予定されていた地域の清掃作業が
      順延になりちょっと時間ができたので所用・私用などをこなしに街へ。
      1日雨模様ではありましたが結局ほんのひと時風が強まったくらいで
      今回の台風も蓼科をかすめていった程度に終わりほっと。戻ってから
      ちょっと辺りへ恒例のお散歩に。実は「雨中の散歩」はけっこう好き
      虫や鳥、野の生き物たちがじっと息をひそめているような静かな野山
      はとても落ち着き想像力をかきたてられたり新たな発見をしたり‥


       濡れたツリバナの赤が静かな野山でより際立っていた

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       ダンコウバイの~これは実!? ‥に、初めて気が付いた

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庭栗の渋皮煮



      今年は実がたくさんついたわりに収穫が望めないかも‥と思っていた
      クライネ庭の栗でしたがそれでも例年並みには収穫があり嬉しい~
      で、今日は「渋皮煮」を作りました。今年もお夕食のお皿につきます♫~


       クライネ産、とりたて新鮮な栗の~       

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       外皮を剥いて下茹でを3回繰り返して‥お砂糖を入れて煮詰め  

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       はい、「渋皮煮」の完成です~お楽しみに

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1日中雨



      連休2日目の今日は雨降りの1日とあいなってしまいました。この週末
      危うげな予報のもといらして下さった皆様、ありがとうございました
   
      山の上の方から紅葉が始まる季節となり標高1100mのクライネ辺りも
      秋の様相で朝夕はちょっと肌寒く感じるようになってきました。長袖や
      羽織るものなど用意してどうぞお出かけ下さいね。


       クライネ玄関横のダンコウバイが早々と色づき始めた‥

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       でもその下の「ミズヒキ」は今もって鮮やかに咲き続けている

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長持ち廻り



      今年は7年に1度(申・寅の年、6年毎)の御柱祭の年で春には諏訪大社の
      上社・下社の御柱祭が盛大に執り行われましたがその後は諏訪エリアの
      各地区に於いて地域のお宮の柱を建て替える小宮祭が行われています。

      で、この連休はクライネの下・糸萱地区の小宮祭が行われていてそれに
      伴って今日はクライネにも糸萱の若衆による長持ちが廻ってきました~


       「どこに向かって振り込みましょう~」「無事と繁栄を願って玄関の方に‥」

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       長持ち唄が始まった‥良いお声~~

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       それに合わせてギ~コ~ギ~コ~に、こちらもちょっとワクつく‥

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       おお~ググッと迫ってきてドキドキ‥

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       ‥っとこどっこいどっこい‥振り込め振り込め~~

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       ありがとう、これで向こう6年安泰~

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クッションのカバー縫い



      先日食堂椅子の座カバーを縫いかけ直し、さて次へ~ということで      
       過去記事URL⇒http://klmama.blog103.fc2.com/blog-entry-2314.html
      クッションカバーを。ちょっと使いそびれてきたカーテン地が6mほど
      あったのでその布を使ってカバーを縫い、かけてみたら~ららっ
      

       何だかゴージャスになった~地もしっかりしていていいわ~‥というわけで

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       もう5つ分縫って足した‥自慢じゃないけれどこういうのやりだすと私は早いの~

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       で‥クッションがたくさんに~あと4つ分布はある。もう全部縫ってしまおうかな♫~

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       枕の入れ替え&カバーかけ直しも始めました。で、まずは「KLEINE」の刺繍から‥

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イトウリ収穫1号



      5月の末、戯れに蒔きそちこちに植えたキュウリ・カボチャ・イトウリ。
      いずれも夏の間毎日その蔓と花を楽しませてくれましたがそれぞれ良い
      実をつけてくれたことが嬉しい。ことにキュウリは8月終わりころからでし
      たがもう20本はとれたかな‥もう少し収穫は続きそうで期待しています。

      &早くから大きな実をつけてその摘みどきを待ってきたイトウリとカボチャ
      ‥も、いよいよ良さげなのでまずイトウリを1つ収穫してみました~♫~

      さっそく切ってみるといい感じに結実していてナイス"お夕食にもお出し
      し始めていますが私的にはまたイトウリでちょっとダイエットします~
       過去記事URL⇒http://klmama.blog103.fc2.com/blog-entry-1941.html


       食堂裏手にゴロリとなったうちの1つを‥

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       収穫してみました~大きさは‥

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       このくらい‥伝わりますか?

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       輪切りにすると‥おお‥巻いてる巻いてる~

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       箸がすっと通るくらいに湯がいてほぐすとこう‥糸瓜(別名そうめんかぼちゃ)の
       由来ですね。サラダやお浸しに、また私的お気に入りは味付け種々のソテー


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       もとウサギ小屋に垂れるように実が‥と、思ったらあれよあれよという間に成長して
       びっくり~この屋根上や裏庭にあと6個のイトウリが‥収穫の楽しみは続きます


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シナノピッコロ



      今日は日中買い出しと所用で街へ下りてきたのですがその帰り道
      ちょっとフルーツを‥と、立ち寄った直売のお店にて出回り始めた
      信州オリジナル品種の「シナノピッコロ」をみつけて思わずゲット~

      これは「ゴールデンデリシャス」と「あかね」の交配種で少々小ぶり、
      歯ごたえよくほどよい酸味が美味しいリンゴです。ほかに今出回り
      始めている信州オリジナル品種のリンゴは「シナノドルチェ」、この
      あと「秋映え」・「シナノスウィート」そして「シナノゴールド」へと続き
      かの有名な(!?)「リンゴ3兄弟」が盛んに出回るように‥楽しみ


       「シナノピッコロ」。交配元の1つ、「あかね」の交配元の1つは「紅玉」、よって~
       果皮や果肉、風味に紅玉の特徴も出ています。ジャムにも良さげですよ


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                   ‥‥‥‥☆‥‥‥‥‥☆‥‥‥‥‥☆‥‥‥‥



       余談:この時期は収穫が終わりに近づく頃の小ぶりのナスがぎっしり入ったものが
       並びます。お安いし~漬け物つくろう~なんてそそられて思わずこちらもゲット


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ウリの粕漬け



      先日記事の中にも書いた夏に漬けた瓜の粕漬けを出してみました~
       過去記事URL⇒http://klmama.blog103.fc2.com/blog-entry-2298.html


       漬けてから3週間とちょっと‥どうなっているだろう‥と、おそるおそる‥と

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       シャリシャリいい感じ~♫~実は「ウリの粕漬け」ってなかなかコツが掴めなかった
       のですが近年それがようやくわかってきた感じ。まだ少々しょっぱいかもしれない
       けれど私的には90点以上の出来‥で、お夕食にてお出しし始めました。


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                   ‥‥‥‥☆‥‥‥‥‥☆‥‥‥‥‥☆‥‥‥‥



       そうそう、「ゴーヤのピクルス」は結局普通に日替わりで朝食のお皿にお出し
       することにしましたよ。今はズッキーニ・紫玉ねぎ・ゴーヤ‥の日替わりです。
        過去記事URL⇒http://klmama.blog103.fc2.com/blog-entry-2312.html


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       上の葉っぱは「ディル」、今年種から育てたディルが今ここで活躍してくれています

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'16 クラウドs ウォッチング 6



      このところお天気の予報がよい方向よい方向にに変わる日々でそれは
      今日も。日なたは暑いようなでも空気は冷たいような‥いかにも秋~の
      心地よい日々。空も山並みの上は夏雲、高い空には秋雲、雲の観賞・
      クラウドsウォッチングも一番楽しい時かも‥で思わずパチリしたくなる


       これは~一昨日・土曜の空、辺りの田んぼも収穫が近づいてきたもようで素敵

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       ちょっと想像力を掻き立てられるような夏の雲が‥

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       その形を変えてまた違う何かに見えるのが面白い       

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       山並みの上はとても能動的な雲たちが流れているのに‥高いところには       

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       雲が文字通り優雅に空を泳いでいるようで‥

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       ね‥何に‥何にみえますか?       

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       陽にあたり虹色に染まる雲が‥あ‥

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       あ~れ~))みたいな。

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       ウッドストック!?‥ピヨピヨ

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零余子&栗



      蝉の声もさすがに聞こえなくなっていよいよ秋本番、今年も山芋の蔓に
      零余子がつく時季になっていつ摘もうかと思いつつの日々でしたが‥


       これも毎年の楽しみ。待てばまだ成長‥大きくなるのかしらと思うけれど

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       触れるとポロリとはずれるので今が摘みどきなのかな‥で、少しとってきて

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       「むかごご飯」を作ったりして~ちょっと入れて炊き込むだけも美味しい

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       &豊作を楽しみにしていた庭の栗。こちらももう落ち始めていますが品質がいまいちで
       当初期待したほどの収穫はちょっと望めそうにないなぁ‥残念ですが例年並み‥かな。


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椅子座カバーのかけ直し



      夏シーズンも無事に過ぎ今はまた少しづつ館内のあれやこれやを。
      ‥で、今日は食堂椅子の座カバーを縫ってかけ直しました。次は~
      クッション&枕の一部入れ替えとこちらもカバーを縫ってかけ直し。
      

       何だかちょっと色あせてきた感じなので一気に全部作り直し‥       

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       何メートルもあったこの布も緑はこれでおしまい、同柄のえんじも良いかな。

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       はい、リフレッシュ秋はこういう作業がはかどる、次、いってみよう~♫~              

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鎖とられて



       紅(く)トンボに~鎖とられてならパチリ~ ‥by Kママ

       解説:買い出しに出ようとしたら駐車場にかかる鎖に赤いトンボが
       とまっていてそのあまりの愛らしさに車を出すために鎖に触るのも
       ちょっとしのびない。で、ならば‥と、パチリしました~という‥


        あ‥自家用駐車場にかかるチェーンに赤いトンボ‥

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        ここには何故かトンボたちがよくとまっている

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       蜻蛉「あ‥」「え‥?」

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       蜻蛉「お願い、このままいさせて‥」「そんなつぶらな(!?)瞳で訴えられたら‥」

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       蜻蛉「ね?いいでしょ」「いいよ‥パチリ~~」

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ゴーヤピクルスその後



      先日試しにと初めて作ってみた「ゴーヤのピクルス」でしたが~
       過去記事URL⇒http://klmama.blog103.fc2.com/blog-entry-2300.html
      独特の苦みがどうなるか‥が、一番興味深いところだったのですが
      漬けて10日ほどたった今はかなりまろやかになっていい感じ~

      驚いたのはゴーヤの苦味のみならずピクルス独特の酸味もそうは
      気にならなくなったこと。苦味と酸味が中和したとか折り合ったとか
      そういうニュアンスとも違うのですが‥お互いの癖をカバーしている
      感じ‥かな。ディルの風味もなかなか良いし歯ごたえシャキシャキ
      でこれはかなりの私的お気に入りに苦手という方も多いゴーヤ
      なのでどのようにお食事にてお出しして行くかをいま思案中‥
      
           
       これは~今夏のヒット作とあいなった奥はズッキーニのピクルス

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       私的にカレーにピクルスは外せない‥で、いま夢中横はミョウガの紫蘇葉漬け

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       庭のツリフネソウはまだまだ元気、結構花期が長いのよ~

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'16 クラウドs ウォッチング 5

      

      このところ少しづつ時間ができてきたので折をみて庭の草取りなどを
      始めていますが今日は夏前にやりきれず秋へと先送りにした館内の
      あれやこれやを再開。お昼から久々に諏訪方面(そもそも本屋さんに
      行きたかった‥)へと下りてきましたが街はまだ暑かった~と、いうか
      今日は空も夏模様、山々の上には自由な夏雲が泳いでいましたよ


       お散歩にて空を見上げれば走る巨人‥

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       &追いつけない息もきれぎれな雲たち

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       木々の上で手を振るテディ!?

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       ‥と思ったら天馬‥

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       八ヶ岳の山並みの上にミシュランのタイヤマン‥みんな自由だ~

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                   ‥‥‥‥☆‥‥‥‥‥☆‥‥‥‥‥☆‥‥‥‥



       余談:先日、干瓢にしようとした夕顔は危うくなってきたのでやめにした。剥き方の研究
       し直さないと~で、その時とっておいた種から芽が出てきた‥こちらも何て自由~
♫~

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蕎麦の実



      7月に入ってから蒔いた蕎麦が花を咲かせ始めたのが8月の中ごろ、
       過去記事URL⇒http://klmama.blog103.fc2.com/blog-entry-2286.html
      花は10日程楽しめますとの説明だったのですがなんのなんの~まだ
      咲いていて結局この3週間ほど優に楽しんできました。でも、さすがに
      部分的に少しづつ色が変わりはじめたかな‥と思いつつよくよく見ると
      そこに既に大きな種がついていて‥蕎麦の種‥「蕎麦の実」ですね~
      何かと楽しみ多くていいなぁ‥種を収穫して来年はもっと蒔こう~


       2つのプランター蒔きにして私の背丈を越すほどに成長をした‥

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       「玄そば」。その花をかれこれ3週間楽しんできましたがふと気が付くと‥
       
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       黒い大きな実‥種がついている‥

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       こちらにも。蕎麦の実のなり方の学習までしました~

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       あっ‥なんだチミはっ‥

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       その実を摘んでみた。たくさん採れたら何かしらになる‥かも!?

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ルバーブ&バナナジャム



      先日の買い出しの折に立ち寄った直売店でお安くて立派な「ルバーブ」に
      出会って即ゲット~夏前に庭ルバーブでもジャムを作りますが改めて秋を
      迎える時季に「ルバーブのジャム」を作りました~&バナナジャムも


       近年この界隈で「ルバーブ」といえば「赤色」。でも私的に「ルバーブ」というと
       こちら、単に品種の違いだと思うのですが「昔ながらのルバーブ」そんな感じ。
          

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       の、ジャム。色味はグリーン、モスグリーン?あ‥ルバーブグリーン。酸味があり
       さっぱりした味わい。ジャムはいろいろ作りますが私的好きジャムベスト3の1つ


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       &クライネ名物!?バナナジャム。こちらは「朝の3種ジャム」で通年お出ししています

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                   ‥‥‥‥☆‥‥‥‥‥☆‥‥‥‥‥☆‥‥‥‥



       北海道旅行のお土産にとビールをいただいた‥かなりさらりとした味わい、ありがとう

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朝から晴れて夕顔



      今日このエリアは雨模様の予報だった‥のに、朝から青空が広がり~
      山行きの計画をあきらめかけていらしたSnさんは喜々として蓼科山へと
      向かわれましたがいかがだったでしょう。この、予報を裏切る好天に私も
      折をみて干したいと思っていた夕顔での干瓢づくりを始めました


       朝からスカッと爽やか気持ちの良い青空が広がった~

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       で、「夕顔」ってこれ~両手で抱えるほどの大きさ、干瓢のもと。

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       縦ふたつ割りにするとこんな感じ‥で、前回はかつら剥きにしましたが~
        過去記事URL⇒http://klmama.blog103.fc2.com/blog-entry-1545.html


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       今回は縦に削いで干してみた。あ‥外皮をもっと剥くべきだったかな‥

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       で、今回の目的はもう1つ‥中心部、わた部分とサバ(の水煮)缶との煮つけ。
       信州は何かとサバ缶が活躍するのですが~期待どおりの美味しさに感動
       で、さっそくお夕食のお皿に‥これも季節ならではの味、また作ろう~
♫~
            
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       結局、予報は裏切られ最高の1日とあいなった‥最近こういう日も多々ある‥       

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胡瓜羅武



      今夏はことにとりたての新鮮キュウリをたくさんいただく機会が多く
      そのお蔭であれこれと漬ける楽しみが倍増して贅沢な日々でした。

      中でもいつぞや記事にも書いた簡単で美味しい「丸ごと辛子漬け」
      と九ちゃん漬けならぬ「六ちゃん漬け」(命名Kママの醤油漬け)には
      特にはまり今後も夏のお漬物としてお出しして行こうと新鮮キュウリ
      を直売などで入手してきては作っています~キュウリLOVE
            

       わんさか入って一袋100円なり~みたいなものには特に魅かれる~       

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       「辛子漬け」は漬かるほどに味わい深く‥丸ごと齧るのがより美味しい

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       「六ちゃん漬け」。これは~ご飯のおとも、あとひく美味しさ

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       そうそう‥夏前に戯れに蒔いた庭のキュウリもわずかながらですが‥

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       収穫があって、こちらは刻んでコールスローに入れてお出ししています

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秋晴ノ下蕎麦と稲



      今日はお昼から買い出しで街へ下り~で、その帰りクライネ下まで
      戻ってきたところで北八ッ上のファルコンもどきの雲に思わず車を
      停めてパチリ~&道沿いに広がる蕎麦畑の白い花と午後の陽ざし
      に黄金色に輝く田んぼの稲がとてもきれいでパチリパチリ~


       秋晴れの1日で雲たちはより楽しげ

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       道沿いに一面に広がるの蕎麦花畑と‥

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       実りの時を迎える一面の稲がとても素敵

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                   ‥‥‥‥☆‥‥‥‥‥☆‥‥‥‥‥☆‥‥‥‥



       家に戻ってからちょっとお散歩に‥秋晴れの空をパチリ~していたら‥あ‥

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       ワレモコウにトンボ。賑やかな虫の声と飛び交うトンボたち、今はもう秋

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9月1日、秋です~



      一昨日の大雨を境に急に肌寒くなった感のある蓼科です。

      今日から9月、もう今年も2/3を終えたところですが何かとバタバタ気味
      なのにあっという間だったという感覚もなく‥充実した日々がゆるゆると
      流れていていい感じ 夏も終わりに近づきいよいよスキーシーズンに
      向けてあれこれと具体的な思いを巡らせる時で待ち遠しくもありますが
      その前に楽しみ多い秋がこれから始まろうとしている訳で~あれこれと
      考えるとワクワクも止まらなくなってくる~♫~ この調子で行くと残り1/3
      の日々もゆるゆる過ぎて「あっという間に1年が終わる」こともなさそう。


       山々の上には夏の雲、高いところは秋の雲‥

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       草原をさわさわと流れる冷たい風がとても心地よかった

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       ワレモコウがたくさん咲いていて‥

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       ススキの穂と共に風に揺らぐ様がとても素敵で

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       辺りの田んぼもこれから黄金色になって行くとき、豊作でありますよう

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  ようこそクライネだより
       
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